品牌命名：「淳」- 淳朴、纯净、真诚。 注重使用纯天然食材，坚守传统手工古法，保持汤头的纯净和原汁原味，突显了品牌对食材和烹饪方法的高标准。 。 「泉」- 清泉、泉水，汤头口感鲜甜、清新。 源头来源是纯净的，就像泉水一样。 纯净、真诚、清新的火锅体验，同时强调对传统的尊重和承传。
繁忙的都市中，人们已习惯快节奏的生活步调。 然而，淳泉却用自己的坚持告诉我们，在时间的淬炼下，美味得以完美绽放。
淳泉遵循传统手工古法，辅助图案以汤头经过48小时慢炖熬煮，将图案绘制于此，欲呈现出香气浓郁、口感鲜甜的美味。 我们坚持使用天然食材，包括鲜嫩大骨、新鲜水果和日本顶级真昆布，确保每一口汤都能真实展现食材的美味。 汤的纯粹，始终经典。
创立至今已有20年，我们始终秉持着初心，历经食安风暴的考验，仍然让这份美味持续到现在。 如今，这份坚持已被传承给创始人的儿子，并形成一个全新的美食理念── 淳泉。
淳泉的使命不仅是提供美味的火锅，更是提供一种健康的生活方式，让人们在忙碌生活中停下脚步，细细品尝一碗汤，给自己一个放松的时刻。
让淳泉以一碗汤，成全你对火锅的期待。

经48小时的熬煮
北海道顶级真昆布加入大骨熬制，经过慢火细煮48小时 ，倾注而下的是满满的职人精神。
当日海港直送
选用嘉义东石蛤蜊及各类新鲜海产 严格把关的食材，用料实在，鲜嫩 Q 弹 带出海鲜最原始的鲜甜与美味
畅快纯粹与美好
香气扑鼻的汤头，油花细致的肉品
美食可以凝聚彼此，来开场肉肉派对吧
严选时蔬
当日市场直送的新鲜蔬果
吃出鲜甜，吃出健康