渔事所乌鱼子,用心挑选来自中国台湾外海的野生乌鱼,在云林口湖,手工制作出漂亮且厚度达1.5公分的饱满乌鱼子,并用2倍时间,日晒熟成出无腥味、不死咸的爽口风味。坚持在客人下单之后,才以传统手工炭烤新鲜乌鱼子,也因此烤出焦香且绵密弹牙的口感,最后用真空冷冻包装出货,维持新鲜美味。
乌鱼素有「海上乌金」的美称,这次设计也以乌金做为视觉呈现。由于皆是冷冻包装出货,在包装上选用了耐水的纸张,同时兼顾礼盒的质地。形式上希望可以降低出货手工包装的繁杂度,以一个刀模共享在不同品项,藉由贴纸颜色分类呈现,蓝色为四两、六两、八两的碳烤乌鱼子,橘色为一口吃碳烤乌鱼子。