香港AMMO餐厅空间设计是由设计师Joyce Wang精心完成的，通过设计师别出心裁的巧思打造出一个充满复古机械而不失奢华的餐饮空间。整个空间装饰充满机械复古风格，空间的格调类似于一个超现代的军事博物馆，上部设有堡般高高的天花板，充满军事和工业感的机械冰冷凌厉，为了缓和这种气息设计师用皮革、天鹅绒和丝绸这样柔软的材质抵消锋芒毕露的金属感，吊灯的色调营造出几许温馨之感。餐厅周围郁郁葱葱的类似于热带植被样的设计很是别致，创造出不一样的就餐环境。