新打开的葡萄酒过于浓烈而且很酸，有一部分用户无法享受，因此他们不得不先打开酒放一段时间。为了快速去除葡萄酒中的酸味，Mercuries亚洲有限公司设计了世界上第一个电子葡萄酒增氧机。用户只需要将它插在葡萄酒瓶上面，按下上面的按钮，它就会在几秒钟内去除掉葡萄酒中的酸味，并且将葡萄酒的香味释放出来，这个过程在自然状态下要经过30到40分钟才能实现。经过增氧的葡萄酒不会太辣也不会有酸味，能够让更多的用户享受到葡萄酒的美味。