这是一个新建的位于英国福克斯通海港的海鲜餐厅，这是主厨Mark Sargeant的第一个餐厅，他之前可是Gordon Ramsay的 Claridge的厨师长。项目由Guy Hollaway Architects建筑事务所赢得，也是Terry Farrell的福克斯通海港总规划中实现的第一个项目。完成的餐厅和酒吧将形成重要的复兴机制，为重新连接游客及当地居民创造可能，餐厅位于海港的边缘，与渔民的工作码头很近，新鲜的食材可以及时地被运入餐厅。